Publikováno

Párkoviště ( Paarkoviště)

26.10.2022

Dnes jsem navštívil takové kouzelné místo v Českých Budějovicích, konkrétně na parkovišti, kde se nachází hudební klub K2 a to stánek. Tam dělají skvělý domácí street food.

Jmenuje se to tam Párkoviště, asi podle toho, že se stánek nachází na parkovišti, ne další důvod může být, že tam prodávají domácí Hotdogy, hamburgery, který mají netypický náplně, jako například, trhané maso, párek v rohlíku s medovou hořčicí a karamelizovanou cibulkou. Spíše bych řekl, že dominantou toho stánku jsou jemně ostré párky.

Já jsem si dal hot dog plněný okurkou, rajčátkem a cibulkou a v tom byla ta medovo hořčičná omáčka. Popravdě to mi moc nechutnalo, ale asi to bylo tím, že nemám rád rajčata a bylo to docela štiplavé. Na druhou stranu si vážím, toho, že bylo kvalitně připravené a vlastně netypické.

Pak jsem zkusil Korejský sandwich. To je toastový chleba, plněný šunkovou omeletou, čerstvým špenátem a cheddarem, který já teda nemusím, protože má výraznou slanou chuť, takže sem si ho tam nedal, jak uvidíte na fotce. To celé je uvnitř přelité sladkokyselou omáčkou. Co na to říci? Za mě asi to nejlepší co na Párkovišti mají v nabídce. Chuť sladkokyselé omáčky s vaječnou omeletou mezi toasty, je to nepopsatelné a ten čerstvý špenát byl fakt top!

Pokud budete mít cestu k bazénu v Českých Budějovicích a ucítíte vůni párku, hamburgeru nebo čerstvých hranolek, tak tato adresa by vás měla chytnout za srdce. Rozhodně doporučuji, je to kvalitní a chutné jídlo.

Janty

Publikováno

Cibulačka s tymiánem a Proseccem

Rychlá světlá cibulačka s tymiánem a Proseccem

Ingredience :

3 větší cibule

Lžíce másla

Sůl

Pepř

Tymián

Lžíce hladké mouky

2dcl Prosecca

Toastový chléb

Strouhaný sýr

Nejprve si na másle z volna osmahneme cibuli, kterou nakrájíme na měsíčky. Přidáme sůl, to doporučuji kvůli tomu, že cibule rychleji změkne a hlavně si začnete dochucovat polévku. Jakmile uvidíte, že je cibule měkká, tak přilejete Prosecco! Možná vám to přijde divné, ale, uvidíte co to udělá s chutí a vůní. Lehce vám to nasládne. Já experimentoval i s Napoleonem, což je brandy a je ta polévka pak taková více alkoholová. Prosecco vám tu chuť zjemní a nahradí vám to víno. Když se alkohol odpaří, přidáte tymián, zasmahnete a přidáte lžíci hladké mouky. Nemusíte polévku hustit to, nechám na vás, já ji trošku dávám. Polévku zavaříte, přidáte sůl, pepř, strouhaný sýr, krutonky z bílého pečiva. No a máte hotovo, gratuluji!

Dobrou chuť!

Publikováno

Solnice

12.9.2022

O této restauraci jsem dlouho přemýšlel, co napíši. A tak mně omluvte, jelikož jsem tam ochutnal jen jedno jídlo. Takže to bude trošku kratší recenze, ale snad úderná!

Solnice se nachází téměř v centru Českých Budějovicích, mimo to, že to je restaurace, tak je i zároveň vyhlášená jako soukromý pivovar a jako nadstavbu tam každý víkend koupíte domácí chleba různých chutí. Já doporučuji cibulový chléb, pokud se tam odhlodáte pro něj jít a koupit, nebudete litovat, ale i ostatní chleby jsou dokonalý a ráno tam vídáte docela dlouhé fronty!

Nic, abych se vrátil k tomu dni, kdy jsem si tam šel sednout, protože jsem chtěl zabít čas a čekání na další osobu.

Sedl jsem si ke stolu na terásku, kde to je opravdu moc příjemné. Obsluha, musím podotknout skvělá, nikdo na mě nechvátal, a v klidu mě nechala vybrat si pokrm, i když musela přijít dvakrát, protože jsem si neuměl vybrat. Byla tam zajímavá nabídka se steaky, ale i ta klasika gulášek, svíčková a další, takže jsem byl na rozpacích co si vybrat.

Nakonec mě zlákala krkovička v hořčičné omáčce s glazovanými cibulkami, které mimochodem miluji. K tomu jsem si dal hranolky, o těch nic psát nebudu, to známe všichni. Dost jsem se na to jídlo těšil, měl jsem i docela hlad, takže toto přišlo velmi vhod. Když mi slečna donesla jídlo, tak jak známe to rčení, že jí i oči, tak to se stalo. Takový kus flákoty, jsem dlouho neviděl. K chuti nemám co říct, maso bylo libové, omáčka dokonalá a ty cibulky? Jejda ještě teď slintám, když to píši.

Ve zkratce restauraci Solnice doporučuji. Zatím pokaždé co jsem tam byl, tak jsem nikdy nebyl zklamaný a určitě se tam ještě vrátím, protože se tam dělají i kulturní akce. Strašně se mi jejich koncept líbí. Pokud jste tam ještě nebyli, či cestujete i z jiných krajů, a máte rádi kvalitní jídlo, tak Solnice je ta pravá adresa!

Ahoj, Janty

Publikováno

Burgerfest u Globusu

9.9.2022

Dnes jsme navštívili Burgerfest v Českých Budějovicích u Globusu. Je to tradiční akce u obchoďáku, kde spousta restaurací či street foodu nabízí své burgery, ale i další produkty, jako Corn dog, Churros, ale na své si přišli i milovníci dobré kávy.

Já osobně tyto akce mám moc rád, je to super nápad, jak dostat lidi do ulic a dobře se najíst. Musím říct, že i ten koncept se mi líbí, protože cílem je vyhlásit nejlepší burger, který nejvíce chutná lidem.

Dal jsem si a nebudu jmenovat u jednoho stánku Bacon burger. Docela mě mrzelo, že vlastně k tomu nebyl další produkt ve stylu hranolek, salátku, nebo cibulových kroužků. Nicméně burger byl opravdu chuťově výborný. Skvěle propečená slaninka a cibulové chutney, nemohu si stěžovat. Dám sem pár fotek, jak to tam vypadalo i ten burger a vřele doporučuji si zajít na takovou podobnou akci. Vím, že stejný koncept bývá na jaře u Cinestaru ve Čtyřech Dvorech v Budějovicích, takže máte možnost zkusit na vlastní kůži. Jen upozorňuji, není možné ochutnat vše, protože po prvním hambáči, jste přejedení. Doporučuji vzít partu, abykaždý si vzal něco jiného, tak více ochutnáte ty skvělé hambáče a můžete lépe rozhodovat o kvalitě pokrmů!

Janty

Publikováno

Hájenka Kersko

18.6.2022

Ahoj, dnes jsem si splnil svůj dětský sen. Určitě každý zná český kultovní film Slavnosti sněženek.

Film se ve většině času odehrával v hájence, což vlastně byla hospoda. Nemusím zmiňovat obligátní hádku, jestli se Šípkovou, nebo se zelím. No a mě se poštěstilo, vlastně cíleně jsem tam vyrazil s rodinkou a tu legendární hájenku navštívil.

Musím říct, že ta roubenka vypadala opravdu jak ve filmu, do doby, než jsme vlezli do dvora, kde stála cedule s informací, že je narváno a musíme počkat na volný stůl.

Na jednu stranu jsem rád, na druhou mě to trošku zklamalo, díky tomu to nemělo takové kouzlo, ale tak je to kulturní atrakce, tak se návštěvnost asi dala očekávat.

Usadili jsme se ke stolu a objednali si jídlo. Jistě neuhádnete, co jsem si dal? No jistěže jsem si dal se Šípkovou a partnerka si dala lívance. No vlastně, když se to tak vezme, měli jsme echt český oběd. Abych pravdu řekl, já jsme lepší šípkovou nejedl. Kančí maso, se rozpadalo jako dort, omáčka příjemně nasládlá, abych přiblížil chuť omáčky, tak je to taková svíčková jen se nepřidává smetana a dává se šípková marmeláda. Knedle domácí a lívance pecka!

Takže pokud si chcete udělat hezký výlet, tak Hájenka Kersko je k doporučení!

Ahoj Janty

Publikováno

Restaurace Stodola

3.6.2022

Ahoj, dnes jsem si udělal výlet na Lipno a při té příležitosti jsem si splnil sen a navštívil restauraci Stodola

Musím říct, že mě vlastně překvapilo, jak se areál Kramolín vlastně proměnil v takové rakouské městečko. Přemýšlím, jestli se mi to líbí či ne, ale to je na posouzení každého z Vás.

Každopádně je tam super restaurace jménem Stodola, kde jsou skvělí kuchaři a musel jsem to tam vyzkoušet. Přišel jsem v době obědů, takže jsem si vybral z obědového meníčka.

Dal jsem si českou klasiku. Vepřová směs v bramboráku, ale na trochu lepší úrovni, protože omáčka byla z drcených rajčat a čerstvé zeleniny.

No co Vám o této klasice říct? Bylo to prostě skvělý. Tak dobře vychucenou omáčku s masem jsem dlouho neměl. Je to obyčejné jídlo, ale to bývá z pravidla top! Super nápad byl dát na to naložený cibulky červený a ředkvičky. Prostě vidíte, že klasiku umí a určitě se tam musím vrátit a zkusit večeři.

Abych jenom nechválil, co se týče obsluhy, tak byla tragická. Chodí tam na place několik číšníků, nepřišlo mi, že každý ví, co má dělat. Objednal jsem si pití, dopil ho a číšník a jeho kolegové kolem mě prošli asi desetkrát a viděli, že nemám co pít. Myslíte, že by se někdo zeptal, jestli si chci ještě něco dát? Ne, musel jsem vstát a dojít si říct, že mám žízeň. Tohle je obrovská slabina tohoto podniku a celkově to nesnáším, protože jsem tam byl skoro sám, měli čas mě obsloužit. Musím dodat, že sice to bylo polední menu, ale cenově docela drahé.

Každopádně, pokud pojedete na výlet a budete mít hlad a chuť, doporučuji. Tu obsluhu snad nějak přežijete. Já si poradil, nalil jsem si své pití, které si vždy nosím v tašce 😀

Janty

Publikováno

Pumpa Průhonice

17.5.2022

Dámy a pánové, dnes jsem navštívil místo, o kterém jsem hodně slyšel a ačkoliv to bylo, proti mému přesvědčení, musel jsem to vyzkoušet, protože jsem na to místo slyšel samé chvály. Ano jde o v podstatě benzínku Andreje Babiše ,,Pumpa,, Popravdě, říkal jsem si, že moje peníze tento pán nedostane, ale při cestě domu jsem na dálnici u Průhonic dostal hlad. Tak jsem si řekl, že to vyzkouším.

Překvapilo mě, jaké to bylo docela milé prostředí, skoro bych řekl taková lepší jídelna. Všude kolem vás několik usmívajících se lidí, takže jsem se vlastně cítil dobře.

Došel jsem k pultu a opravdu tam je veliký výběr z různých jídel. Guláše, masa, pekla se tam šunka, sekaná, polévky, hotovky. Já jsem si vybral kuřecí steak s pepřovou omáčkou a opečenými brambory.

A skvělou, ale opravdu topovou bramboračku! Asi by, jste takové jídlo na benzínce nečekali že?

Popravdě to jídlo bylo opravdu skvělé, bramboračka jak od maminky. Steak s pepřovkou, kterou miluji, to byla dokonalost. Masíčko krásně měkké, vše vychucené.

Takže pokud zkousnete, že to patří Babišovi a odmyslíte si to, tak se zde zastavte a fakt si pochutnáte.

Janty

Publikováno

Restaurace U Konopiště

17.4.2022

Dnes jsem při cestě z výletu, navštívil Restauraci U Konopiště, která se nachází v Benešově u Prahy. Je to hned druhý vjezd do města.

Restauraci znám a tak se přiznám, jel jsem na jistotu s tím, že se opravdu dobře najím a musím říct, že jsem se nezklamal.

Vešel jsem do restaurace a musím uznat, že prostředí bylo velice příjemné. Pozdravil mě pan číšník, který se na mě usmíval a to navodí lepší atmosféru, na kterou já vždy dám. Vejdete do restaurace a vidíte naštvaného číšníka, tak se hned otočte a hledejte jinou restauraci, protože za zkažený den to opravdu nestojí.

Vrátím se, ale ke svému zážitku. Usadil jsem se ke stolu a pan číšník hned zapálil svíčku. Asi abych měl tu romantiku a podal mi jídelní lístek, který byl zvláštní v tom, že místo psaného menu byly fotky. To mi přijde jako skvělý nápad, vidíte hned, jak ten pokrm bude vypadat.

Já jsem si objednal kuřecí steak s bramborovými šiškami a šafránovou omáčkou.

Jídlo musím pochválit. Masíčko bylo skvěle propečené a šťavnaté, občas dostanete v suché kuře, a to není žádná hitparáda. Omáčka skvělá, jemná smetanová. Jen ten šafrán teda tam asi opravdu nebyl. Nikde jsem ho neviděl a ani necítil. No a s čím jsem měl problém a to je můj veliký problém, byly ty noky. Já nemám rád sladká jídla a rozhodně si nikde nedám šišky s mákem. A víte co? Tohle byly přesně ty bramborové šišky, které mi tam ani moc neseděly.

Po pravdě bylo to jako bych ke kuřecímu steaku jedl bramborový knedlík. Já věřím, že to někomu chutná, ale já hodnotím to co chutná mě a toto se mi k tomu moc nezdálo. Ale celkově zážitek skvělý, cenově hodně snesitelné, rozhodně to nebylo předražené. Co se týče obsluhy, já jsem dlouho tak zábavného a skvělého číšníka nezažil.

Pokud tedy pojedete kolem Benešova a budete mít hlad, tuto adresu doporučuji.

Janty

Publikováno

Čokoládový festival

27.3.2022

Dnes jsem se vydal na Čokofest na výstaviště v Českých Budějovicích. Je to asi největší veletrh s touto tématikou, kde různí cukráři a cukrářky či pekař nabízejí a předvádějí svůj sladký sortiment. Převážně to jsou čokoládové pralinky, lízátka, ale objevují se tam i výrobky alkoholické. Zajímavé je určitě čokoládové pivo, víno a různé alkoholické nápoje.

Takové výstavě podlehne milovník sladkého, ale aby to bylo vyvážené objevil se tam i stánek, kde jste si mohli dát kuřecí salát, či burger. Ono není divu, když pořád ochutnáváte čokoládu, tak po chvilce hledáte něco slaného.

Chválím pořadatele, protože všechny produkty stály za to. Dodám pár fotek, aby jste si to mohli užít a příští rok vám doporučuji na akci vyrazit.

Janty

Publikováno

Hadog

5.3.2022

Dnes jsme s kamarády navštívili Hadog. Je to burgrárna v Českých Budějovicích. Před pár lety to byl první podnik, kde začali dělat americké burgery a hotdogy.

Už jsem věděl do čeho půjdu, ale po strašně dlouhé době to byl docela příjemný nápad toto místo navštívit.

Když vejdete do baru tak hned u dveří vás příjemně překvapí lednice, kde jsou americké nápoje, které jen tak neseženete. Lednička byla plná různě ochucených coca-col, Fanta, Soda, už to vám navodí atmosféru amerického podniku. Vybral jsem si stůl a pohodlně se usadil. Na stole máte jídelní lístek, kde se nachází velký výběr z hamburgerů a tortil a hotdogů.

Vybral jsem si burger jménem Arizona. Bylo v něm–mleté maso, karamelizovaná cibulka, ledový salát, hořčice a sázené vejce které miluji. K tomu jsem si dal smažené cibulové kroužky, které vřele doporučuji.

Burger, Arizona, Hadog

 Ještě dodám, domácí BBQ omáčka, byla naprosto dokonalá a strašně dobře to ladilo k tomu hambáči.

Pokud budete chtít dobrý hambáč, tak rozhodně Hadog je správná cesta i když má v Českých Budějovicích konkurenci.

Janty